パンの情報ブログです。主にリテールベーカリーのパンを紹介していきます。

ほんのり甘いバケット生地にマロンクリームを練りこみ、アールグレイの風味をまとわせました。
紅茶とマロンのプチバケット | GONTRAN CHERRIER(ゴントラン シェリエ)
ヴィエノワ・チャイジンジャー」と同じく、紅茶を使った秋の期間限定商品4種類のうちのひとつ。捻りのある特徴的な成形です。アールグレイの茶葉を練り込んだバゲット生地で、マロンクリームを巻き込んでいます。
紅茶とマロンのプチバケット | GONTRAN CHERRIER(ゴントラン シェリエ)
紅茶とマロンのプチバケット | GONTRAN CHERRIER(ゴントラン シェリエ)
表面にはパールシュガーがたっぷりトッピングされていて、カリカリした食感が楽しいです。パールシュガーは溶けにくいのですが、底面は溶けた砂糖が固まってべっこう飴のようになっていました。意図せず(?)キャラメリゼされています。
紅茶とマロンのプチバケット | GONTRAN CHERRIER(ゴントラン シェリエ)
紅茶とマロンのプチバケット | GONTRAN CHERRIER(ゴントラン シェリエ)
生地はムチムチした噛みごたえのある食感で、噛む度にアールグレイの風味がふわっと香ります。中にはまろやかなマロンクリーム。マロンの風味はそこまで強くはないのですが、紅茶と栗のハーモニーが上品な感じで美味しかったです。
品名 紅茶とマロンのプチバケット
購入店 GONTRAN CHERRIER(ゴントラン シェリエ)
商品サイズ 3cm×5cm×17cm(高さ×奥行×幅)
内容量 88g
価格 250円(税込)
1g当たり価格 2.8円/g
お気に入り ★★★☆☆

2 件のコメント : Leave Your Comments

  1. こんばんわ~。
    ヴィエノワ・チャイジンジャーも紅茶とマロンのプチバケットも頂きました。
    チャイジンジャーの方が思ってたよりスパイシーで好きです。
    こういうちょっと変わったパンっていいですよね!!

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    1. こんばんは。ヴィエノワ・チャイジンジャーはスパイシーで刺激的、ピリリと効いたジンジャーが良い感じでした。面白いパンが多いので、行く度にワクワクしますよね!

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