チョコチップ&ブラックペッパー | 空と麦と

チョコレートにブラックペッパーのアクセントがやみつきになります

ぱっと見すると普通のチョコチップのパンなのですが、チョコチップとブラックペッパーという、あまり見かけない組み合わせのパンです。

生地は程良い噛みごたえと、水分を多く感じるもっちもちの食感です。中にもチョコチップがたっぷり入っています。チョコレートの風味に加え、ブラックペッパーの香りが漂ってきます。

食べた瞬間は普通にチョコチップのパンのような感じですが、後からブラックペッパーの風味とピリッと刺激的なアクセントがやってきます。うーん、美味しいのかなんだか良くわからない不思議な感覚。これは好みが分かれそうです。個人的には普通にチョコチップだけで良かったかも・・・。

パンレビュー