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種子島の安納芋を生地に混ぜ、しっとりと焼き上げました。バターが美味しさを引き立てます。
安納芋のしっとりブリオッシュ | 木村屋總本店
秋らしい安納芋のブリオッシュ。型紙に入った状態で売っているので、取り出した時にパンの下側が剥がれてしまいました。
安納芋のしっとりブリオッシュ | 木村屋總本店
安納芋のしっとりブリオッシュ | 木村屋總本店
表面はブリオッシュらしい焼き色です。生地はふんわりしっとりしたソフトな食感。卵とバターの優しい風味でシンプルな美味しさです。
安納芋のしっとりブリオッシュ | 木村屋總本店
安納芋のしっとりブリオッシュ | 木村屋總本店
断面の写真にも安納芋が全然写っていないですが、実際に安納芋はかなり少なく感じました。一応ダイスカットの安納芋が入っていますが、生地の下側の外側に偏っている感じです。2枚目の横から見た写真だと外側に顔を出しているのがわかります。もっと安納芋がゴロゴロっと入っていて欲しかったです。
品名 安納芋のしっとりブリオッシュ
購入店 木村屋總本店
商品サイズ 6cm×8.5cm×9cm(高さ×奥行×幅)
内容量 62g
価格 195円(税込)(本体価格180円)
1g当たり価格 3.1円/g
お気に入り ★★☆☆☆

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