ゴルゴンゾーラ・ノア・フィグ（Pain au gorgonzola, noix et figues） | GONTRAN CHERRIER（ゴントラン シェリエ）

ライ麦入りの生地でゴルゴンゾーラチーズ、ドライいちじくとくるみを包み、はちみつをかけました。

ゴルゴンゾーラとはちみつのテッパンの組み合わせで、イチジクとクルミが包まれたライ麦パン。これはもう間違いないでしょう。

生地は密度が高い感じで、モチモチした強い噛みごたえのある食感です。ライ麦の酸味が少しと深みのある味わい。ドライいちじくがたっぷり包まれているので、噛んでいるうちにライ麦の酸味からイチジクの甘みに変わっていきます。香ばしいクルミもたっぷり入っていてアクセントになっています。

ゴルゴンゾーラはもう少し多くても良かったですが、はちみつの甘さと合わさってクセが抑えられたマイルドな味わいです。
香ばしくて味わい深いライ麦生地に、ぷちぷち食感のイチジク、香ばしいクルミ、ゴルゴンゾーラとはちみつを合わせた、色々な美味しい味が楽しめるパンです。

品名	ゴルゴンゾーラ・ノア・フィグ（Pain au gorgonzola, noix et figues）
購入店	GONTRAN CHERRIER（ゴントラン シェリエ）
商品サイズ	3.5cm×6.5cm×20cm（高さ×奥行×幅）
内容量	108g
価格	380円（税込）
1g当たり価格	3.5円/g
お気に入り	★★★★☆