タルト・オ・ポム・ノルマンディー | DONQ（ドンク）

ノルマンディー地方の名産品・りんごを日本の味で表現。隠し味にアプリコットジャムを使い甘酸っぱくて爽やかな味わいに仕上げました。

フランスの各地方にちなんだ商品が登場する企画「フランスフェア～フランス、地方をめぐる旅～」の商品です。メゾンカイザーの「パンで巡るフランス地方の旅」の企画に似ていますね。こういう企画は楽しくて好きです。

ザクっとした食感のタルト生地に、アーモンドクリームが絞られていて、その上にリンゴのスライスとアプリコットジャムが乗っています。表面には細かく砕かれたアーモンドスライスもトッピングされています。表面のリンゴは皮が残っているので、赤い色が見た目の良いアクセントになっていて、けっこうカワイイ感じになっています。

アーモンドクリームの中にはリンゴの果肉も入っていて、シャキシャキした食感も少し楽しめます。逆に表面のリンゴのスライスは食べた時の存在感は少ないです。ノルマンディー風のリンゴタルトだと、もっとリンゴのスライスを表面いっぱいに敷き詰めるイメージがあったので、リンゴが少なくてちょっと物足りない感じもしますが美味しかったです。

品名	タルト・オ・ポム・ノルマンディー
購入店	DONQ（ドンク）
商品サイズ	2cm×9cm×9cm（高さ×奥行×幅）
内容量	62g
価格	302円（税込）（本体価格280円）
1g当たり価格	4.9円/g
お気に入り	★★★☆☆