パンの情報ブログです。主にリテールベーカリーのパンを紹介していきます。

自家製酵母の生地にトルコ産ドライいちぢくとくるみを混ぜて焼いています。
白いちじくとくるみのパン | Le Petit Mec(ル・プチメック)
イチジクを模した形がかわいいハードパンです。大きめのサイズで量もたっぷり180gあります。自家製酵母の生地から漂う、香ばしくて深みのある香りがとても美味しそうです。
白いちじくとくるみのパン | Le Petit Mec(ル・プチメック)
白いちじくとくるみのパン | Le Petit Mec(ル・プチメック)
クラストはイチジク形に盛り上がったエッジの部分がガリッとした食感で、中は水分量がおおくてもっちりした食感です。甘くて濃厚な白イチジクの果肉がゴロッと入っていて、そこにカリカリっとしたクルミの香ばしさがアクセントになっています。
白いちじくとくるみのパン | Le Petit Mec(ル・プチメック)
白いちじくとくるみのパン | Le Petit Mec(ル・プチメック)
イチジクから出たエキスが生地に浸透していて、色はほんのりイチジク色に染まっています。イチジクの種も全体に練り込まれているので、プチプチした食感が楽しめて、噛めば噛むほどイチジクの甘さが感じられます。大満足の美味しさです。
品名 白いちじくとくるみのパン
購入店 Le Petit Mec(ル・プチメック)
商品サイズ 6.5cm×10cm×11cm(高さ×奥行×幅)
内容量 180g
価格 389円(税込)(本体価格360円)
1g当たり価格 2.2円/g
お気に入り ★★★★☆

2 件のコメント : Leave Your Comments

  1. 5年間放っておいた良性腫瘍摘出で4日間入院していたので、大好きなパンを食べられず、退院の今日は、神戸屋の新作塩豆パンを頂いて大満足。
    白イチジクとクルミはそのままで毎日食べているのですが、こちらのパンのこの生地が一番合いますよね〜〜暑さに負けずにご紹介頂いたパンを私なりのペースで味わいたいです(^^)

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    1. なんと!入院されてたのですね・・・。無事に退院ということで、なによりです。これでまたパンが食べられますね!イチジクとクルミのパンは定番ですが、そのまま毎日とは良いですね

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