トーチ・ショコラ | Torch.bakery（トーチドットベーカリー）

噛む程に味わいのあるトーチにビターなチョコがよく合います

店名にもなっている「Torch」を冠する代表作「トーチ」のアレンジ商品のひとつです。アレンジタイプは2種類あって「トーチ・オリーブ 」ともう一つが、こちらのチョコチップを練り込んだ「トーチ・ショコラ」です。

バゲットのようにバリバリと噛みしめる感じではなくて、クラストは薄くてサクサクとした軽い食感が特徴的です。ライ麦を10%配合し、低温で長時間熟成させたという生地は風味豊かで味わい深いです。

生地の中には小さいチョコチップがたっぷり。甘さを抑えたビターチョコが風味豊かなトーチの生地にぴったりで、生地の旨みとチョコレートの風味それぞれが引き立っていて、とても美味しい商品です。

品名	トーチ・ショコラ
購入店	Torch.bakery（トーチドットベーカリー）
商品サイズ	4cm×5.5cm×20cm（高さ×奥行×幅）
内容量	67g
価格	216円（税込）（本体価格200円）
1g当たり価格	3.2円/g
お気に入り	★★★★☆