パンの情報ブログです。主にリテールベーカリーのパンを紹介していきます。

オレンジピールとシナモン風味のクレームダマンドにビターチョコを合わせました。
ショコラ・オランジュ | BOULANGERIE SEIJI ASAKURA(ブーランジェリーセイジアサクラ)
けっこう大きいドーム型のパンです。使われている酵母はゆずの天然酵母。表面はアーモンドクリームで覆われていて、ところどころに四角形のチョコチップが見えます。アーモンドクリームからはシナモンのスパイシーな香りが漂ってきます。
ショコラ・オランジュ | BOULANGERIE SEIJI ASAKURA(ブーランジェリーセイジアサクラ)
ショコラ・オランジュ | BOULANGERIE SEIJI ASAKURA(ブーランジェリーセイジアサクラ)
大きさの割に軽くて、中の生地は空洞が多くてスカスカした軽い食感です。生地にはオレンジピールが入っていて、オレンジの爽やかな香りがふわっと香ります。
ショコラ・オランジュ | BOULANGERIE SEIJI ASAKURA(ブーランジェリーセイジアサクラ)
ショコラ・オランジュ | BOULANGERIE SEIJI ASAKURA(ブーランジェリーセイジアサクラ)
オレンジピールがアクセントのふんわりした生地と、それを覆うたっぷりアーモンドクリームのクッキー状の生地に、ビターチョコチップのアクセントが絶妙で美味しかったです。シナモンの風味もしっかりです。
品名 ショコラ・オランジュ
購入店 BOULANGERIE SEIJI ASAKURA(ブーランジェリーセイジアサクラ)
商品サイズ 5cm×13.5cm×13.5cm(高さ×奥行×幅)
内容量 90g
価格 225円(税込)(本体価格208円)
1g当たり価格 2.5円/g
お気に入り ★★★☆☆

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