パンの情報ブログです。主にリテールベーカリーのパンを紹介していきます。

「フランス産小麦を使用した生地にアーモンドスライスをのせミルクカスタードクリームを絞りました。」

エクレール | POMPADOUR(ポンパドウル)
元々はCoupe du Monde de la Boulangerie 2012 優勝記念として2012年に販売されたものですが、今でもたまに売ってたり、売ってなかったり。優勝したポンパドウルの佐々木卓也氏の名前の "T" を冠して「Tエクレール」という商品名でしたが、今は "T" がとれてしまったようです。同じく「Tクロワッサン」「Tショコラ」も最近は "T" がなくなっていたような気がします。
エクレール | POMPADOUR(ポンパドウル)
エクレール | POMPADOUR(ポンパドウル)
表面には香ばしくアーモンドスライスがトッピングされていています。生地はサクッとした軽い食感で、パリッと香ばしく焼いたシュー生地のような雰囲気です。
エクレール | POMPADOUR(ポンパドウル)
エクレール | POMPADOUR(ポンパドウル)
中にはカスタードクリームがサンドされています。どっしり重たさのある濃厚な味わいで美味しかったです。パンというよりは洋菓子っぽい商品で、ティータイムにもぴったりですね。
品名 エクレール
購入店 POMPADOUR(ポンパドウル)
商品サイズ 3cm×4.5cm×19cm(高さ×奥行×幅)
内容量 59g
価格 237円(税込)(本体価格220円)
1g当たり価格 4.0円/g
お気に入り ★★★☆☆
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