桜あんぱん | 箱根ベーカリー

「丹那牛乳100%の甘味のあるソフトな生地を紅麹で柔らかなピンク色に仕上げました。中には桜餡と求肥もちを包みました」

わりとハッキリしたピンク色の生地が目を引く桜あんぱんです。上には桜の花の塩漬け、中には桜餡と、求肥が入っているのが特徴です。

丹那牛乳と言われても大部分の人はピンと来ないと思いますが、箱根の少し南の丹那で作られているブランド牛乳です。このブランド牛乳のセレクトは箱根ベーカリーならではの感じがします。ふんわりした食感で、牛乳の優しい甘さのある生地です。

中にもピンク色がきれいな桜餡。桜葉の香りもしっかりと香っていておいしいです。求肥が入っているのが他店と差別化されていて良かったです。甘さ控えめで桜の風味しっかりの餡に、塩漬けのしょっぱさがアクセント。求肥のモチモチ感が合わさって、とても美味しかったです。

品名	桜あんぱん
購入店	箱根ベーカリー
商品サイズ	3.5cm×8.5cm×8.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	81g
価格	220円（税込）（本体価格204円）
1g当たり価格	2.7円/g
お気に入り	★★★☆☆

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