ウィンナーとしそのデニッシュ（Danish à la saucisse et shiso） | GONTRAN CHERRIER（ゴントラン シェリエ）

「デニッシュ生地にしそ、粒マスタード、炒めた玉ねぎとウィンナーが入った豪華なデニッシュ」

「かぼちゃのデニッシュ(2014)」などと同じ形のゴントランシェリエでは定番の、船のような形のデニッシュ生地にウィンナーが挟まった惣菜系のデニッシュです。いわゆる本場フランス系のベーカリーではシソはまず使わないと思いますが、こういった日本の食材を積極的に取り入れるのがゴントランシェリエの楽しいところです。

デニッシュ生地がやっぱり絶品で、1枚1枚のパリパリ・サクサクした食感がしっかりと感じられて、バターの甘い風味と塩気のバランスがとても良いです。

ウィンナーの下には炒めた玉ねぎがたっぷり敷かれています。炒めることによって出てくる玉ねぎの甘さと、シャキシャキした食感が美味しいです。また、この玉ねぎはおそらくタイムでしょうか、ハーブの風味が効いていて良いアクセントになっています。玉ねぎ下には粒マスタードが隠れています。
プリっとしたウィンナーと、ハーブの効いたオニオンソテーに、マスタードと爽やかなシソの風味がアクセントになっている、盛り沢山の内容で満足感抜群のデニッシュです。

品名	ウィンナーとしそのデニッシュ（Danish à la saucisse et shiso）
購入店	GONTRAN CHERRIER（ゴントラン シェリエ）
商品サイズ	4cm×5.5cm×9cm（高さ×奥行×幅）
内容量	69g
価格	200円（税込）
1g当たり価格	2.9円/g
お気に入り	★★★★☆

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