パンの情報ブログです。主にリテールベーカリーのパンを紹介していきます。

「ラム酒につけたドライフルーツやナッツを練り込んだドイツでクリスマス時期に食べられる菓子パンをカイザー風に仕上げました。」

シュトーレン(STOLLEN) | MAISON KAYSER(メゾンカイザー)
お値段が張るシュトーレンですが、メゾンカイザーのシュトーレンはそれでも買いやすい価格・・・だったのは昨年までの話。ここ数年、価格は上昇傾向にありましたが、今年のシュトーレンはさらにグーンと値上がりして、ついに1350円になってしまいました。

5年間の価格の推移を見てみるとこんな感じ。着実に物価は上がっているようです。
2011年 893円(本体価格850円)
2012年 945円(本体価格900円)
2013年 1155円(本体価格1100円)
2014年 1188円(本体価格1100円)
2015年 1350円(本体価格1250円)←NEW
シュトーレン(STOLLEN) | MAISON KAYSER(メゾンカイザー)
シュトーレン(STOLLEN) | MAISON KAYSER(メゾンカイザー)
表面はバタークリームのようなものでコーティングされていてベタベタしています。その上から粉糖で仕上げてあります。表面の部分は食べるとバターの味がけっこう強いです。切った瞬間にラム酒の香りがフワッと漂ってきます。
シュトーレン(STOLLEN) | MAISON KAYSER(メゾンカイザー)
シュトーレン(STOLLEN) | MAISON KAYSER(メゾンカイザー)
生地にはレーズン、アーモンド、オレンジピール、レモンピールが入っていて、柑橘系の爽やかな風味が強いです。ラム酒もかなり効いていて、食べると鼻からラム酒の風味が突き抜けます。スパイスは入っていなくて、ドライフルーツ入りのシュトーレン風ブレッドという感じです。
品名 シュトーレン(STOLLEN)
購入店 MAISON KAYSER(メゾンカイザー)
商品サイズ 6cm×11cm×13.5cm(高さ×奥行×幅)
内容量 271g
価格 1350円(税込)(本体価格1250円)
1g当たり価格 5.0円/g
お気に入り ★★★☆☆
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2 件のコメント : Leave Your Comments

  1. シュトレンの高騰率たるや驚きですね。クリスマスと言えばシュトレン…ですが、どちらのにしようか迷ってしまいます。甘くないのが好みなのですが…大抵は甘ったるくてガッカリすることも多く、甘すぎるためにあれこれ食べ比べもできません。カイザーのは試してみる価値ありそうです(^^)

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    1. 私も毎年どこのシュトレンを買うか迷っちゃいます。そんなに何個も食べられないですが、それぞれ個性があるから楽しいですよね。砂糖たっぷりでコーティングする性質上、甘くないシュトレンは・・・ないかもしれませんね(^^;

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