パンの情報ブログです。主にリテールベーカリーのパンを紹介していきます。

「マッシュポテトを入れたフランスパンに、ゴーダチーズとチェダーチーズを包み焼き上げました。もちっとした食感とチーズの旨味をお楽しみ下さい。」

ドゥ・フロマージュ・フィーユ | DONQ(ドンク)
DONQのクリスマスフェアの商品です。フィーユ(feuille)はフランス語で「葉」を表していて、表面が葉っぱの模様になっているのがきれいで特徴的です。けっこう大きめのサイズでズッシリしています。

ドゥ・フロマージュ・フィーユ | DONQ(ドンク)
ドゥ・フロマージュ・フィーユ | DONQ(ドンク)
上の葉っぱの部分は下の生地に乗っかるようにしてくっついていて、ちょっと面白い形です。葉の部分は薄くてパリッとした食感です。
ドゥ・フロマージュ・フィーユ | DONQ(ドンク)
ドゥ・フロマージュ・フィーユ | DONQ(ドンク)
中の生地はマッシュポテトが練りこまていて、もっちりした食感。そのまま食べるとモチモチ感が強いですが、少し焼きなおすと全体的にサクッとして、また違った表情を見せてくれます。チーズもたっぷり入っていて、旨みたっぷりで美味しかったです。
品名 ドゥ・フロマージュ・フィーユ
購入店 DONQ(ドンク)
商品サイズ 5cm×10cm×20cm(高さ×奥行×幅)
内容量 229g
価格 540円(税込)(本体価格500円)
1g当たり価格 2.4円/g
お気に入り ★★★★☆
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