| 品名 | くるみ入りぶどう酵母のパン |
| 購入店 | LA TERRE（ラ・テール） |
| 商品サイズ | 4.5cm×6.5cm×7cm（高さ×奥行×幅） |
| 内容量 | 67g |
| 価格 | 195円（税込）（本体価格180円） |
| 1g当たり価格 | 2.9円/g |
| お気に入り | ★★★★☆ |
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「有機レーズン、有機蜂蜜、天然水で起こした自家製ぶどう酵母を使用。低温でじっくりローストした有機くるみを混ぜ込み風味豊かに焼き上げました。 」
数種類の天然酵母を使い分けているラ・テールですが、レーズンから起こしたぶどう酵母を使ったパンにクルミを混ぜ込んだ商品です。
クラストのバリっとした食感が良く、中の生地もハードでけっこうな固さです。小麦の風味がとてもよくて、生地を噛む度に深い味わいを感じられて、後味には甘さが残ります。クルミの量のバランスもちょうど良くて、香ばしいクルミと生地の美味しさの両方を存分に楽しむことができました。
風味豊かで素材へのこだわりが良く分かる、ラ・テールの本領が発揮されたようなハードパンです。また食べたいです。
これも美味しそうですね～。
返信削除休日のパンはなんだか楽しいです。
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