パンの情報ブログです。主にリテールベーカリーのパンを紹介していきます。

レーズンから作った自家製酵母を使った生地にドライクランベリーとヘーゼルナッツ
クランベリーとヘーゼルナッツのパン(Pain aux noisettes et airelle rouges sur levain naturel) | Le Petit Mec(ル・プチメック)
ヘーゼルナッツが好きなので、ル・プチメックのハード系のパンの中でもお気に入りのパンです。1/2サイズを購入しました。1本だと490円+税です。
クランベリーとヘーゼルナッツのパン(Pain aux noisettes et airelle rouges sur levain naturel) | Le Petit Mec(ル・プチメック)
クランベリーとヘーゼルナッツのパン(Pain aux noisettes et airelle rouges sur levain naturel) | Le Petit Mec(ル・プチメック)
表面はパリッと香ばしく中はモッチリしていて、ほんのりライ麦の酸味がある風味豊かな生地です。生地に練りこまれているハチミツで自然な甘さがあります。
クランベリーとヘーゼルナッツのパン(Pain aux noisettes et airelle rouges sur levain naturel) | Le Petit Mec(ル・プチメック)
クランベリーとヘーゼルナッツのパン(Pain aux noisettes et airelle rouges sur levain naturel) | Le Petit Mec(ル・プチメック)
ドライクランベリーはキルシュに漬け込んでいるのでしょうか。甘酸っぱくて美味しいです。色味も鮮やかで良いのでスライスすると、より一層きれいに見えます。ヘーゼルナッツは丸ごとゴロゴロと入っていて、どこで切っても顔を出してくれます。丸ごとなので、ジャクッとしたヘーゼルナッツの食感を存分に楽しめるのが良いんです。オススメですよ。
品名 クランベリーとヘーゼルナッツのパン(Pain aux noisettes et airelle rouges sur levain naturel) 1/2本
購入店 Le Petit Mec Tokyo(ル・プチメック東京)
原材料名 小麦粉、ライ麦、塩、バター、ハチミツ、イースト、クランベリー、ヘーゼルナッツ、キルシュ
商品サイズ 5.5cm×8.5cm×9.5cm(高さ×奥行×幅)
内容量 159g
価格 264円(税込)(本体価格245円)
1g当たり価格 1.7円/g
お気に入り ★★★★☆

2 件のコメント : Leave Your Comments

  1. ヘーゼルナッツ、私も大好きです。ライ麦パンとドライフルーツたちと一緒にたっぷり味わえる素敵なパンですよね〜〜(^^)

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    1. ヘーゼルナッツのパンも美味しいですが、ジェラート買う時とかもヘーゼルナッツ系の選んじゃいます

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