クロワッサンB.C. | Daisy（デイジイ）

「アーモンドケーキをクロワッサン生地で包み、上にクッキーをそぼろ状にしたものと、砕いたアーモンドをトッピングして焼き上げました。B.C.のBはバター、Cはクロワッサン、クッキー、ケーキを意味しています。」

デイジイと言えばコレ。農林水産大臣賞を受賞した看板商品のクロワッサンB.C.です。名前は聞いたことがあったとしても、実物を見たことがない人はクロワッサンをイメージしてしまうので、意外性があるのではないでしょうか。表面にはソボロとクラッシュアーモンド、粉糖がトッピングされていて、見た目にもクロワッサンというよりはケーキのような商品です。

切ってみると中には黄色のアーモンドクリームがたっぷり包まれています。クロワッサン生地はサクサクというよりはフワフワした感じの食感で、中のアーモンドクリームのしっとりとコクのある風味と一体になって絶妙な美味しさです。表面のソボロとアーモンドのザクザクした食感のアクセントも良いです。

ちなみに、クロワッサンの生地には日清製粉のリスドオル、アーモンドクリームにはデルタ社のアーモンド プードル ゴールドと、日清製粉のエクリチュールを使っているそうです。

農林水産大臣賞を受賞したのが1996年なので、もう20年近く人気のロングセラー商品です。ティータイムにもピッタリですし、川口に行った時のお土産にも良いと思います。

品名	クロワッサンB.C.
購入店	Daisy（デイジイ）
商品サイズ	6.5cm×7cm×8cm（高さ×奥行×幅）
内容量	77g
価格	205円（税込）（本体価格190円）
1g当たり価格	2.7円/g
お気に入り	★★★☆☆

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