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「ブリオッシュ生地にグレープフルーツ&レモンピールを練り込み表面をキャラメリゼ。」

ブリオッシュアグリューム(Brioche Agrume) | BURDIGALA(ブルディガラ)
ブルディガラの「2015 夏の彩りフェア」の新商品です。アグリューム(Agrume)はフランス語で柑橘類のことです。
ブリオッシュアグリューム(Brioche Agrume) | BURDIGALA(ブルディガラ)
ブリオッシュアグリューム(Brioche Agrume) | BURDIGALA(ブルディガラ)
ブリオッシュの上半分くらいはキャラメリゼされた砂糖で覆われていてクレームブリュレのようにカチカチ・パリパリの食感を楽しめます。グレープフルーツとレモンピールは見た目にはあまり多いようには見えないのですが、食べると柑橘の風味がいっぱいです。これ美味しいです。
ブリオッシュアグリューム(Brioche Agrume) | BURDIGALA(ブルディガラ)
ブリオッシュアグリューム(Brioche Agrume) | BURDIGALA(ブルディガラ)
表面のキャラメリゼ食感と、ふわふわで卵の甘い風味のブリオッシュ生地にレモンとグレープフルーツの爽やかな風味が美味しいブリオッシュです。
品名 ブリオッシュアグリューム(Brioche Agrume)
購入店 BURDIGALA EXPRESS
商品サイズ 5cm×9cm×9cm(高さ×奥行×幅)
内容量 74g
価格 240円(税込)(本体価格223円)
1g当たり価格 3.2円/g
お気に入り ★★★★☆
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