パンの情報ブログです。主にリテールベーカリーのパンを紹介していきます。

「カスタードクリームの優しい甘さに加え、チョコレートの甘さとフランボワーズの甘酸っぱさが絶妙なハーモニーのザマンドです。」

フランボワーズ・ショコラ・ザマンド(Framboise Chocolat aux Amande) | BURDIGALA(ブルディガラ)
フランボワーズ・ショコラ・ザマンド(Framboise Chocolat aux Amande) | BURDIGALA(ブルディガラ)
パン・オ・ショコラ(Pain aux Chocolat) | BURDIGALA(ブルディガラ)」の中にカスタードクリームとラズベリーを入れて、アーモンドクリームを乗せて焼きあげたアレンジ品です。表面のアーモンドクリームの上にはラズベリーソースとピスタチオがトッピングされたデザイン性も高い見た目にもキレイな商品です。
フランボワーズ・ショコラ・ザマンド(Framboise Chocolat aux Amande) | BURDIGALA(ブルディガラ)
フランボワーズ・ショコラ・ザマンド(Framboise Chocolat aux Amande) | BURDIGALA(ブルディガラ)
サクサクのクロワッサン生地の中には板チョコが入っていて、ここまではパン・オ・ショコラと一緒ですが、さらにカスタードクリームが入っています。バニラビーンズが入っていてバニラの風味がおいしいカスタードクリームです。
フランボワーズ・ショコラ・ザマンド(Framboise Chocolat aux Amande) | BURDIGALA(ブルディガラ)
フランボワーズ・ショコラ・ザマンド(Framboise Chocolat aux Amande) | BURDIGALA(ブルディガラ)
切った時の断面にラズベリーがちょうど良く現れなかったので、もう少し削ってみました。ラズベリーは上のソースだけじゃなくて、中にもちゃんと果肉が入っていますよ。

クロワッサン生地と上に乗せられたこんがりアーモンドクリーム、板チョコ、カスタードクリーム、ラズベリーと美味しい要素が盛りだくさん!甘さと酸っぱさのハーモニーが最高においしいです。オススメします。
品名 フランボワーズ・ショコラ・ザマンド(Framboise Chocolat aux Amande)
購入店 BURDIGALA EXPRESS
商品サイズ 4.5cm×9cm×10.5cm(高さ×奥行×幅)
内容量 99g
価格 330円(税込)(本体価格315円)
1g当たり価格 3.3円/g
お気に入り ★★★★★
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