りんごデニッシュ | Boulangerie NOBU（ブーランジェリーノブ）

「発酵バターを丁寧に織り込んだデニッシュ生地にりんごをのせた、贅沢デニッシュです。」

バターとシナモンをふりかけたリンゴのデニッシュです。成形は生地を三角形に折って切れ込みを入れて、互い違いに折って作るタイプですね。かわいいので好きな形です。

生地はサクサクの層が心地良くて、バターの風味もおいしいです。生地の上にはカスタードが絞られていて、その上にリンゴのスライスが乗っています。リンゴの上の茶色はシナモンパウダーです。

甘くてこんがりと焼きあがったリンゴはもちろんおいしいのですが、それ以上にカスタードの美味しさが印象的でした。甘くてなめらかな牛乳と卵の味と、バニラの風味がとても美味しいです。カスタードの部分には良く見ると黒い点々があって、バニラビーンズだと思うのですが原材料には記載されていませんでした。

シナモンのアクセントが効いた、おいしいカスタードとリンゴのデニッシュです。この美味しさでこの値段はとてもリーズナブル。コストパフォーマンスの高い商品です。
素材違いの姉妹品「白桃デニッシュ | Boulangerie NOBU（ブーランジェリーノブ）」と合わせてオススメのデニッシュです。

品名	りんごデニッシュ
購入店	Boulangerie NOBU（ブーランジェリーノブ）
原材料	小麦粉、発酵バター、バター、牛乳、砂糖、イースト、塩、リンゴ、シナモン、卵
商品サイズ	3.5cm×10cm×13cm（高さ×奥行×幅）
内容量	73g
価格	200円（税込）（本体価格185円）
1g当たり価格	2.7円/g
お気に入り	★★★★☆

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