ガッシュ（GÂCHE） | MAISON KAYSER（メゾンカイザー）

「独自の小麦粉"メゾンカイザートラディショナル"を使ったフランスパン」

メゾンカイザーで売っているフランスパンのひとつ。
バゲットのような棒状ではなくて、ブールのような円形をしていて、ブールよりはやや平べったい感じです。

表面に浮き出る菱形が特徴的なクープの入れ方です。

表面はパリっと香ばしく、中はふんわり、もっちりしています。基本的にはメゾンカイザートラディショナルを使用している他のフランスパンと同じような風味のはずですが、やっぱり成形によって全然印象が変わってくるのが面白いです。

丸い成形のためクラストよりもクラムが多いのが特徴です。もちもち、ふわふわのクラムをたっぷり味わうには最適です。
これも美味しいのですが、自分はやっぱりクラストがバリバリの「バゲットモンジュ」のほうが好みです。

品名	ガッシュ（GÂCHE）
購入店	MAISON KAYSER（メゾンカイザー）
商品サイズ	6cm×15cm×17cm（高さ×奥行×幅）
内容量	234g
価格	303円（税込）（本体価格280円）
1g当たり価格	1.3円/g
お気に入り	★★★☆☆

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