デリスペカン（LE DÉLICE PECAN） | MAISON KAYSER（メゾンカイザー）

「ピーカンナッツ・ホワイトチョコチップ・シナモンを加えたパン生地に練りこみました。」

「デリスブラン（LE DÉLICE BLANC） | MAISON KAYSER（メゾンカイザー）」をベースにピーカンナッツとシナモンを合わせたようなパンです。

デリスブランとは違ってクープは十字に切ってあります。
また、焼き色も濃くてクープのエッジがしっかりと立っていて、ハード系の印象が強くなっています。

実際に生地はデリスブランよりも固くて、クラストはパリっとした固さがあり、クラムもフワフワのやわらかさではなく、モチモチ感があります。

裏面の焦げたホワイトチョコチップは健在ですが、デリスペカンのほうがホワイトチョコチップの量は抑えてあるように見えます。

生地は真っ白だったデリスブランと比べると、練り込まれたシナモンによる影響のためか、茶色に染まっています。

味はまったくの別物です。シナモンの効いたスパイシーな風味に、ピーカンナッツの香ばしくてサクサクした軽い食感が絶品です。

ホワイトチョコチップの甘さもありますが、甘すぎずに絶妙なバランスでとてもおいしいです。

他の材料が加わったせいかデリスブランよりもひと回り小さくて、内容量は93%程です。
値段も約50円高いので、グラムあたりの価格も0.5円/gアップしています。

少し高くなりましたが、デリスペカンのほうが圧倒的においしいので断然オススメです。
こちらは通年商品ではなくて、販売期間が限らているようなので、売っている時に存分楽しみましょう。
デリスブランもおいしいですけどね。

品名	デリスペカン（LE DÉLICE PECAN）
購入店	MAISON KAYSER（メゾンカイザー）
商品サイズ	6cm×9cm×11cm（高さ×奥行×幅）
内容量	132g
価格	303円（税込）（本体価格280円）
1g当たり価格	2.3円/g
お気に入り	★★★★★

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