ウネリのあるS字の特徴的な形をしています。
表面にも白くビッシリとライ麦粉が付いていて、ライ麦の香りがとても強いです。
ここまでライ麦感全開のパンはあまり見かけないくらい、ライ麦の特徴が全面に押し出されています。
生地の味もライ麦の酸味をとても強く感じます。
生地の中には見えるかわかりませんが、スパイスの種が入っています。
断面写真の右下の黒っぽいのがそれです。
おそらくキャラウェイシードだと思いますが（違ってたらスミマセン）、このスパイスの香りもけっこう強くて、アクセントが効いています。
中にはクリームチーズが入っていて、酸味のある生地とは反対にミルク感のあるまろやかな風味で全体を調度良くまとめています。
クリームチーズの上には杏、林檎、カシューナッツが入っています。
右のオレンジ色が杏で左の黄色が林檎です。
縦に切ればわかりやすかったのですが、クリームチーズ、林檎、杏、カシューナッツはS字の頭から尻尾まで、縦に全体にたっぷりと入っています。
まろやかなチーズに甘さのある杏と、林檎のシャキッとした歯ごたえ、カシューナッツのゴリゴリっとした食感が組み合わさっておいしいです。
中のフィリングによってライ麦独特のクセがありながらも、おいしく食べられるように仕上がっていますが、なにせライ麦感がかなり強いのと、キャラウェイシードもけっこうクセがあるので苦手な人は苦手かもしれません。
| 品名 | 杏と林檎のナッツブロート |
| 購入店 | POMPADOUR（ポンパドウル） |
| 商品サイズ | 4cm×5cm×19cm（高さ×奥行×幅） |
| 内容量 | 114g |
| エネルギー | 365kcal |
| 価格 | 324円（税込）（本体価格300円） |
| 1g当たり価格 | 2.8円/g |
| お気に入り | ★★★☆☆ |
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