マフィン・オ・ショコラ・エ・オランジュ（Muffin au chocolat et orange） | FAUCHON（フォション）

「カカオニブ（砕いたカカオ）のほのかな苦味とオレンジの酸味が爽やかなマフィン。」

チョコレート系のマフィンですが、チョコレートではなくカカオニブを使用しているのが特徴のマフィンです。

全体にもカカオが練り込まれているので茶色の生地で、カカオの華やかで甘い香りと、オレンジの爽やかな香りがします。

生地はほんのりと甘いのですが、中には入っているカカオニブはカカオを砕いただけのものなので、甘さがなくてほろ苦いので、とても良いアクセントになっています。
このカカオニブはとても固くて、ゴツゴツしています。
噛むと少し抵抗があるほどの固さです。
カカオ本来の苦味と風味が味わえるのでとてもおいしいです。

そんなカカオの風味に組み合わせられたオレンジも相性抜群です。
オレンジピールなので、爽やかな酸味と苦味のあるピール感があります。

甘さ控えめで、カカオニブの苦味とオレンジの苦味があるので、少し大人の味わいです。
とても上品でおいしいマフィンです。

品名	マフィン・オ・ショコラ・エ・オランジュ（Muffin au chocolat et orange）
購入店	FAUCHON（フォション）
商品サイズ	6cm×6cm×6cm（高さ×奥行×幅）
内容量	63g
価格	260円（税込）（本体価格240円）
1g当たり価格	4.1円/g
お気に入り	★★★★☆

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