パンの情報ブログです。主にリテールベーカリーのパンを紹介していきます。

「デニッシュの本場デンマーク生まれ。コクのある甘いメープルシロップをたっぷり包み、ピーカンナッツをトッピングしました。」

スティックブレッツェル(Stick Brezel) | La Panaderia(ラ・パナデリーア)

スティックブレッツェル(Stick Brezel) | La Panaderia(ラ・パナデリーア)

スティックブレッツェル(Stick Brezel) | La Panaderia(ラ・パナデリーア)

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スティックブレッツェル(Stick Brezel) | La Panaderia(ラ・パナデリーア)

スティックブレッツェル(Stick Brezel) | La Panaderia(ラ・パナデリーア)


冷凍状態で輸入た世界のパンを店舗で焼き上げる「La Panaderia」。
こちらはデンマークのデニッシュペストリーで有名なMette Munkというメーカーのパンです。

デニッシュペストリーといえば日本ではアンデルセンが有名ですが、アンデルセンのルーツもデンマークですね。

生地からはメープルの甘くておいしそうな香りが漂ってきます。
表面にはピーカンナッツがたくさんトッピングされています。
こんなにタップリのピーカンナッツが楽しめるパンは、あまりないと思います。

ペストリー生地はサックリ、フワッとしていて、中にはゼリー状のメープルシロップがたっぷりと敷き詰められています。
メープルの甘いコクがおいしいです。

ピーカンナッツはザクザクした食感で、香ばしくてとてもおいしいです。
クルミとは違って、軽い歯ざわりのザクザク感で、苦味が少ないのが良いです。

ピーカンナッツとメープルの最高のコラボレーションが楽しめるデニッシュペストリーです。

品名 メープルピーカン(Maple Pecannut Pastry)
購入店 La Panaderia(ラ・パナデリーア)
商品サイズ 2.5cm×7.5cm×16cm(高さ×奥行×幅)
内容量 86g
価格 281円(税込)(本体価格260円)
1g当たり価格 3.3円/g
お気に入り ★★★★☆

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