パンの情報ブログです。主にリテールベーカリーのパンを紹介していきます。

「フランスパンタイプの食パンの生地にバターを練り込み、食べやすいサイズの食卓ロールに焼き上げました。」

ハードロール | DONQ(ドンク)

ハードロール | DONQ(ドンク)

ハードロール | DONQ(ドンク)

ハードロール | DONQ(ドンク)

ハードロール | DONQ(ドンク)

ハードロール | DONQ(ドンク)

フランスパンタイプとのことですが、クラストは薄くてフランスパンのような固さはありません。
上の十字のクープはとても浅く入れられているので、エッジが立つように開くのではなく、十字模様がうっすらと付く程度に割れています。

中はまさに食パンで、フワフワとしてやらわかい生地です。
バターが練り込まれていますが、バター感はそれほど強くはなく、ほんのりと感じる程度でした。

サイズ感はとても良くて、一人暮らしには大助かりの食べ切りサイズです。
一人でバゲット買っても食べきるのが難しいので、このサイズは良いと思います。
グラムあたりの価格も一般的なバゲットと同じ価格帯です。

ただ、練り込まれたバターが表面にも滲み出てきて、持つと手がギトギトになるのが気になりました。
見た目はそんな風に見えないのですが、けっこうギトギトになりました。

品名 ハードロール
購入店 DONQ(ドンク)
商品サイズ 6cm×9.5cm×10.5cm(高さ×奥行×幅)
内容量 71g
価格 86円(税込)(本体価格80円)
1g当たり価格 1.2円/g
お気に入り ★★★☆☆

その他の「DONQ(ドンク)」の商品はコチラ

0 コメント :

コメントを投稿