パン・オ・ゾリーブ（Pain aux olives） | GONTRAN CHERRIER（ゴントラン シェリエ）

「グリーン&ブラックオリーブをふんだんに混ぜ込み、トルサード（ねじれた形）に仕上げました。」

ねじれた形が特徴的なオリーブのパンです。

白い生地は小麦の風味をシンプルに感じる生地です。
食感がとても良くて、やわらかくてモチモチしています。
噛む度に味が染み出てくるようなモチモチ食感です。

混ぜ込まれたオリーブは細かく刻まれています。
このパン自体はシンプルにおいしいのですが、オリーブが刻まれて小さいせいか、オリーブの風味は感じますが、少しインパクトが足りないです。

オリーブを食べた時のシャキッという食感と、ジュワーッと味が染み出てくるジューシーな感じがもっと欲しいのですが、細かすぎてオリーブ独特のこういった特徴が弱いです。

そういう点では、「パン・ゾリーブ | JEAN FRANCOIS（ジャン・フランソワ）」のほうがオリーブの特徴をダイレクトに楽しめるのでおすすめです。
生地も似たようなモチモチタイプです。

他にオリーブ系ではモチモチタイプの生地ではなくフランスパン生地ですが、「フルート・オ・2オリーブ（Flûte aux 2 olives） | PAUL（ポール）」も絶品でとても美味しいのでおすすめです。

品名	パン・オ・ゾリーブ（Pain aux olives）
購入店	GONTRAN CHERRIER（ゴントラン シェリエ）
商品サイズ	4cm×5cm×16cm（高さ×奥行×幅）
内容量	79g
価格	200円（税込）
1g当たり価格	2.5円/g
お気に入り	★★★☆☆

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