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「ブリオッシュ生地にクレーム・パティシエールを包み込んで、四角く焼き上げたクリームパン。」

カレ・クレーム(Carré crème) | FAUCHON(フォション)

カレ・クレーム(Carré crème) | FAUCHON(フォション)

カレ・クレーム(Carré crème) | FAUCHON(フォション)

カレ・クレーム(Carré crème) | FAUCHON(フォション)

カレ・クレーム(Carré crème) | FAUCHON(フォション)

カレ・クレーム(Carré crème) | FAUCHON(フォション)

FAUCHONのロゴマーク「F」が光るクリームパンです。
フランス語でCarré(四角)、crème(クリーム)という名前の通り、四角い成型が特徴的です。
フォションは他にも「クロッカン・オランジュ・エ・ショコラ(Croquant orange et chocolat)」や「ニ・ダベイユ・ショコラ(Nid d'abeille chocolat)」など、四角いパンが多いです。

生地はブリオッシュのようですが、そこまでリッチな配合ではなさそうです。
バター感、卵感や控えめで、あっさりしています。
食感はフワッとしていてやわらかな口当たりです。

「クレーム・パティシエール」はフランス語ですが、カスタードのことです。
中にはカスタードがたっぷり包みこまれています。
このカスタードはとてもおいしいです。
濃厚な卵感と牛乳感があって少し硬めです。
バニラビーンズが入っていて、自然なバニラの華やかな風味がとても良いです。

カスタードがおいしいと値段が高かったりしますが、グラムあたり2円を切っていてお買い得と言えます。
ロゴ入りなのでお土産にもよさそうです。

品名 カレ・クレーム(Carré crème)
購入店 FAUCHON(フォション)
商品サイズ 5cm×8.5cm×8.5cm(高さ×奥行×幅)
内容量 116g
価格 216円(税込)(本体価格200円)
1g当たり価格 1.9円/g
お気に入り ★★★☆☆

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