パンの情報ブログです。主にリテールベーカリーのパンを紹介していきます。

「サクサクのデニッシュ生地に、愛媛産甘夏入りのチーズクリーム・アーモンドクリームを包み、甘夏スライス入りのカラメルトッピングをのせてカリッと仕上げました。」

甘夏フロマージュ("AMANATSU" Orange & Sweet Cheese) | VIE DE FRANCE(ヴィ・ド・フランス)

甘夏フロマージュ("AMANATSU" Orange & Sweet Cheese) | VIE DE FRANCE(ヴィ・ド・フランス)

甘夏フロマージュ("AMANATSU" Orange & Sweet Cheese) | VIE DE FRANCE(ヴィ・ド・フランス)

甘夏フロマージュ("AMANATSU" Orange & Sweet Cheese) | VIE DE FRANCE(ヴィ・ド・フランス)

甘夏フロマージュ("AMANATSU" Orange & Sweet Cheese) | VIE DE FRANCE(ヴィ・ド・フランス)

甘夏フロマージュ("AMANATSU" Orange & Sweet Cheese) | VIE DE FRANCE(ヴィ・ド・フランス)

四角形で、表面全体が砂糖でカリカリにキャラメリゼされているので光沢があります。
表面のカラメルの中に埋まっている甘夏スライスがおいしそうです。

カリカリの表面は焼き固められていて、けっこう固くてガリガリしています。
クイニーアマンの表面のようです。
ただ、甘夏スライスは量が少ないのか、インパクトに欠ける印象です。

デニッシュ生地はサクサク感よりもフワッとした印象が強いです。
生地はクイニーアマンのようにバター感はほぼありません。

生地の中にはアーモンドクリームと、甘夏入りのチーズクリームが入っているのですが、この甘夏とチーズクリームもほんのり味がする程度です。
甘夏、チーズ、アーモンドクリームのそれぞれのパーツが中途半端になってしまっているのが残念です。

せっかくの甘夏がコンセプトのパンだったのですが、総じて甘夏感が全体的に弱いと感じてしまいました。
甘夏の爽やかでジューシーな特徴をもっと前面に出してくれたら良いなぁ、という感想です。


品名 甘夏フロマージュ("AMANATSU" Orange & Sweet Cheese)
購入店 VIE DE FRANCE(ヴィ・ド・フランス)
商品サイズ 3.5cm×8cm×8cm(高さ×奥行×幅)
内容量 79g
価格 163円(税込)(本体価格151円)
1g当たり価格 2.1円/g
お気に入り ★★★☆☆

その他の「甘夏」を使った商品はコチラ
その他の「VIE DE FRANCE(ヴィ・ド・フランス)」の商品はコチラ

0 コメント :

コメントを投稿