パンの情報ブログです。主にリテールベーカリーのパンを紹介していきます。

「自然発酵種を使用し、低温で長時間熟成させた生地に、深い味わいの発酵バターを折り込みました。独特の風味と表面のサクサクした食感が特徴です。」

クロワッサン(Croissant) | VIE DE FRANCE(ヴィ・ド・フランス)

クロワッサン(Croissant) | VIE DE FRANCE(ヴィ・ド・フランス)

クロワッサン(Croissant) | VIE DE FRANCE(ヴィ・ド・フランス)

クロワッサン(Croissant) | VIE DE FRANCE(ヴィ・ド・フランス)

クロワッサン(Croissant) | VIE DE FRANCE(ヴィ・ド・フランス)

ヴィ・ド・フランスのクロワッサンは、他店よりも大きめで価格も手頃なのが良いです。
さすがにバターの風味は少し物足りない感じはありますが、十分なおいしさです。

生地も外側はサクサク、パリパリで中はフワフワです。
少し小麦の風味も感じます。
食感は他店にも負けないくらい良いです。

とにかくコストパフォーマンスが良い!
これにつきます。
こんなにおいしくて、グラムあたり3円のクロワッサンは中々ないと思います。
これはヴィ・ド・フランスがベークオフ方式だから可能な価格設定でしょうか。

安いからイマイチなんだろうな・・・、という先入観を払拭してくれるとてもおいしいクロワッサンです。


品名 クロワッサン(Croissant)
購入店 VIE DE FRANCE(ヴィ・ド・フランス)
商品サイズ 5.5cm×9cm×19cm(高さ×奥行×幅)
内容量 57g
価格 173円(税込)(本体価格160円)
1g当たり価格 3.0円/g
お気に入り ★★★★☆

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